Ruis on yksi Venäjän tärkeimmistä ravintokasveista, ja sitä käytetään karjan rehuksi ja ihmisravinnoksi (rukiista valmistetaan jauhoja, tärkkelystä ja maltaita). Maamme on maailman ykkönen rukiin sadonkorjuussa. Tämän viljelykasvin tärkeimmät viljelyalueet ovat Volgan alue (Tatarstanin tasavalta, Samaran ja Uljanovskin alueet), Uralin alue (Udmurtian tasavalta ja Permin alue) sekä Keski- ja Volga-Vjatka-alueet.

Ruis on vähemmän vaativa luonnonolosuhteille kuin vehnä, ja se on vastustuskykyinen monenlaisille tuholaisille ja taudinaiheuttajille. Vaikka kylvöruista on 39 lajiketta, maassamme viljellään vain tavallista ruista. Talviruis sietää helposti alhaisia lämpötiloja, jopa -35 celsiusastetta, joten Venäjän alueella talviruissi on yleisempi kuin kevätruis, jota viljellään joillakin Burjatian ja Jakutian alueilla. Tarkastelemme talvirukiin viljelyyn liittyviä eri näkökohtia.

Maatalousmaan vuokrauskustannukset vaihtelevat huomattavasti Venäjän eri alueilla. Hehtaarihinta riippuu vuokratun maan kokonaispinta-alasta, tien läheisyydestä, viestintäyhteyksien, veden ja erikoislaitteiden olemassaolosta tai puuttumisesta, ja se voi olla niinkin pieni kuin 500 ruplaa tai niinkin suuri kuin useita tuhansia ruplia.

Kuten olemme jo todenneet, ruis kasvaa helposti maaperässä, joka ei sovellu vehnänviljelyyn. Rukiin parhaita edeltäjiä ovat lupiini-kauraseokset, monivuotiset heinäkasvit, varhaisperuna, säilörehuksi tarkoitettu maissi, pellava, hernevehnä. Ruis voi tuottaa satoa kaksi vuotta yhdellä paikalla. Ruista ei suositella istutettavaksi monivuotisten palkokasvien jälkeen, koska niiden vuoksi maa kyllästyy typellä, joka on rukiille haitallista.

Maa kynnetään 3-4 viikkoa ennen kylvöä. Jos ruis aiotaan kylvää vehnän jälkeen, käytetään kyntöä, jossa on skimmerit; perunan, pellavan ja herneen jälkeen maa muokataan tasoleikkureilla; monivuotisten heinäkasvien ja maissin jälkeen pelto muokataan kiekkoharavilla. Hehtaarin kyntäminen maksaa keskimäärin 700-1000 ruplaa.

Talvirukiin siemeniä voi ostaa internetistä hintaan noin 10 ruplaa kilolta. Nykyaikaisten agronomien suuri virhe on kylvö juuri korjatuilla siemenillä. Kuivaamattomat siemenet eivät ole vielä valmiita itämään, joten rukiin sato vähenee 10 senttimetriin hehtaarilta, vaikka se voi olla useamman kerran enemmän.

Tarkastellaan suosittuja ruislajikkeita. Lajike "Tatarskaja 1" kuuluu keskikypsään, kestävään ja pakkasenkestävään lajikkeeseen, jolla on hyvät leivontaominaisuudet ja jota viljellään köyhillä, vähän hedelmällisillä mailla. Saratovskaja 7 -lajikkeelle on ominaista korkea sato, kuivuudenkestävyys ja viljan hyvät teknologiset ja leivontaominaisuudet, ja se kasvaa parhaiten Volgan alueella. Lajike "Bezenchuk 87" kuuluu myös keskikypsään lajikkeeseen, se on vastustuskykyinen, sillä on erinomaiset leivontaominaisuudet, ja se sisältyy valtion rekisteriin Keski-, Volga-Vjatka-, Keski-Mustamailla, Keski-Volgan ja Uralin alueilla. Lajike "Novozybkovskaja M-4" on pakkasenkestävä, antaa suuren sadon, kasvaa hyvin hiekkamailla, mutta jäätyy liiallisessa kosteudessa. Lajike "Pullmana yellow-grain" on suunniteltu viljelyyn Kurskin alueella, sen varastoitumis- ja pirstoutumisprosentti on paljon pienempi kuin muiden lajikkeiden.

Ennen kylvöä siemenet olisi valmisteltava varsi- ja lumihomeen aiheuttamien tartuntojen ehkäisemiseksi. Tähän tarkoitukseen käytetään Fundazolia ja TMTD:tä. Vehnän kylvöajankohdat muilla kuin mustan maan kaistaleilla - 5.-25. elokuuta, mustan maan keskiosissa ja kaakkoisilla alueilla - 15. elokuuta-1. syyskuuta, eteläisillä alueilla - 25. syyskuuta-10. lokakuuta.

Rukiin kylvömäärät hehtaaria kohti ovat seuraavat: Mustan maan keskiosissa 5-6 miljoonaa siementä, Mustan maan ulkopuolisella alueella 6-7 miljoonaa siementä, Volgan alueella 4-6 miljoonaa siementä, Uralilla ja Siperiassa 6-7 miljoonaa siementä. 1000 siementä painaa 30-40 grammaa lajikkeesta riippuen. Näin ollen tarvitaan 150-280 kilogrammaa siemeniä hehtaaria kohti.

Ruis voidaan kylvää useilla eri tavoilla: tavanomaisesti, pareittain, risteytetysti, kapealatauksisesti. Jos ruista kylvetään miehitettyihin pareihin, kylvömäärää nostetaan 15-20 prosenttia, ja jos käytetään kapea- tai ristilatausmenetelmiä, kylvömäärää on nostettava 10-15 prosenttia.

Välittömästi kylvön jälkeen on suositeltavaa pyörittää kasvusto talven varalle, jotta se talvehtisi paremmin. Kyntää kasvusto aikaisin keväällä. Fundazolia käytetään juurikäävän torjuntaan, rikkakasvien torjuntaan käytetään rikkakasvien torjunta-aineita, vaikka ruis on rikkakasvien suhteen vastustuskykyinen, eikä rikkakasvien käsittelyä useinkaan tarvita. 10-12 päivää itämisen jälkeen kasvusto ruiskutetaan camaposan M -liuoksella, joka ehkäisee kasvuston vioittumista.

Rukiin sadonkorjuu aloitetaan jyvän vahakypsyyden puolivälissä, kun jyvä on vielä tukevasti kiinni korvakkeessa eikä se ole pirstoutunut, koska vahakypsyyden loppuvaiheessa jyvän kuiva-aineen virtaus pysähtyy, ja täydessä kypsyydessä ei voida välttää merkittäviä tappioita, koska jyvä on altis pirstoutumaan.

Sadonkorjuu suoritetaan erillisellä menetelmällä. Ensin käytetään puimuria ja sitten puimuria. Korjattu vilja puhdistetaan, lajitellaan ja tarvittaessa kuivataan. Asennetun puimurin hinta alkaa 25 tuhannesta ruplasta. Viljankorjuukoneen voi ostaa 450 tuhannella ruplalla, uuden modernin leikkuupuimurin hinta on yli 2 miljoonaa ruplaa. Suomalainen siirrettävä viljankuivuri maksaa noin 2,5 miljoonaa ruplaa.

Rukiin viljelyn keskimääräiset kustannukset yhdellä hehtaarilla - 5000 ruplaa. Rukiin keskisato - 20 senttimetriä hehtaarilta, hyvällä agrotekniikalla se voi nousta 50 senttimetriin. Kun vilja myydään hintaan 5000 ruplaa tonnilta, nettovoitto on noin 5000 ruplaa hehtaarilta.

Ruis on osa erilaisia rehuseoksia, eikä sen ravinnepitoisuus ole huonompi kuin vehnän, joten yksi mahdollisuus rukiin markkinointiin on eläinten rehun tuottajilla. Kun viljellään lajikkeita, joilla on hyvät leivontaominaisuudet, on suositeltavaa tehdä yhteistyötä ruisjauhoja tuottavien yritysten kanssa. Lisäksi ruista käytetään maatiloilla orgaanisena lannoitteena.