Roggen ist eine der wichtigsten Nahrungspflanzen in Russland und wird als Viehfutter und für die menschliche Ernährung verwendet (Roggen wird zur Herstellung von Mehl, Stärke und Malz verwendet). Unser Land steht bei der Roggenernte an erster Stelle in der Welt. Die Hauptanbaugebiete sind der Wolga-Bezirk (Republik Tatarstan, Samara und Uljanowsk), der Ural-Bezirk (Republik Udmurtien und Region Perm) sowie die Bezirke Zentral und Wolga-Wjatka.

Roggen stellt weniger Ansprüche an die natürlichen Bedingungen als Weizen und ist gegen viele Arten von Schädlingen und Krankheitserregern resistent. Obwohl es 39 Roggensorten gibt, wird in unserem Land nur gewöhnlicher Roggen angebaut. Winterroggen verträgt problemlos niedrige Temperaturen bis zu -35 Grad Celsius, so dass die Winterkultur in Russland weiter verbreitet ist als die Frühjahrskultur, die in einigen Gebieten Burjatiens und Jakutiens angebaut wird. Wir werden uns mit verschiedenen Aspekten des Winterroggenanbaus befassen.

Die Kosten für die Verpachtung landwirtschaftlicher Flächen sind in den verschiedenen Regionen Russlands sehr unterschiedlich. Der Preis pro Hektar hängt von der Gesamtfläche des gepachteten Landes, der Nähe der Straße, dem Vorhandensein oder Nichtvorhandensein von Kommunikationen, Wasser und speziellen Geräten ab und kann zwischen 500 Rubel und mehreren Tausend Rubel liegen.

Wie bereits erwähnt, kann Roggen problemlos auf Böden wachsen, die für den Weizenanbau nicht geeignet sind. Die besten Vorläufer des Roggens sind Lupinen-Hafer-Mischungen, mehrjährige Gräser, früh reifende Kartoffeln, Silomais, Flachs und Erbsenweizen. Roggen kann an einem Ort zwei Jahre lang ertragreich sein. Es wird nicht empfohlen, Roggen nach mehrjährigen Leguminosen zu pflanzen, da diese den Boden mit Stickstoff sättigen, was für den Roggen nachteilig ist.

Der Boden wird 3-4 Wochen vor der Aussaat gepflügt. Wenn Roggen nach Weizen gesät werden soll, wird ein Pflug mit Düngereinleger verwendet; nach Kartoffeln, Flachs, Erbsen wird das Land mit Flachschneidern bearbeitet; nach mehrjährigen Gräsern und Mais wird das Feld mit Scheibeneggen bearbeitet. Die durchschnittlichen Kosten für das Pflügen eines Hektars Land betragen 700-1000 Rubel.

Saatgut von Winterroggen kann über das Internet zu einem Preis von etwa 10 Rubel pro Kilogramm erworben werden. Ein großer Fehler der modernen Agronomen ist die Aussaat mit frisch geerntetem Saatgut. Ungetrocknetes Saatgut ist noch nicht keimfähig, so dass die Roggenernte auf 10 Zentner pro Hektar reduziert wird, obwohl es auch mehrere Male mehr sein können.

Betrachten wir beliebte Sorten von Roggen. Die Sorte "Tatarskaya 1" gehört zu den mittelreifenden, widerstandsfähig gegen Lager und Frost, hat gute Backeigenschaften, angebaut auf armen, wenig fruchtbaren Böden. Die mittelreifende Sorte "Saratovskaya 7" zeichnet sich durch hohe Erträge, Trockenheitsresistenz und gute technologische und Backeigenschaften des Korns aus und wird am besten in der Wolga-Region angebaut. Die Sorte "Bezenchuk 87" gehört ebenfalls zu den mittelreifenden Sorten, ist resistent gegen Lagerbildung, hat ausgezeichnete Backeigenschaften und ist im staatlichen Register für die Regionen Zentralwolga, Wolga-Wjatka, Zentralschwarzerde, Mittelwolga und Ural eingetragen. Die Sorte "Novozybkovskaya M-4" ist frostbeständig, bringt einen hohen Ertrag, wächst gut auf Sandböden, lagert aber bei zu hoher Feuchtigkeit. Die Sorte "Pullmana yellow-grain" ist für den Anbau in der Region Kursk bestimmt, der Prozentsatz der Lagerbildung und des Zerbrechens ist viel niedriger als bei anderen Sorten.

Vor der Aussaat sollte das Saatgut vorbereitet werden, um eine Infektion durch Stängelfäule und Schneeschimmel zu verhindern. Zu diesem Zweck werden Fundazol und TMTD verwendet. Aussaattermine für Weizen im Nicht-Schwarzerdegebiet - 5. bis 25. August, im zentralen Schwarzerdegebiet und in den südöstlichen Regionen - 15. August bis 1. September, in den südlichen Regionen - 25. September bis 10. Oktober.

Die Aussaatmengen von Roggen pro Hektar sind wie folgt: in der zentralen Schwarzerdezone - 5-6 Millionen Samen, in der Nicht-Schwarzerdezone - 6-7 Millionen Samen, in der Wolgaregion - 4-6 Millionen Samen, im Ural und in Sibirien - 6-7 Millionen Samen. 1000 Samen wiegen je nach Sorte 30-40 Gramm. Folglich werden 150 bis 280 Kilogramm Saatgut pro Hektar benötigt.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Roggen zu säen: konventionell, auf besetzten Paaren, gekreuzt, narrow-charge. Wenn Sie Roggen auf besetzte Paare säen, dann wird die Aussaatmenge um 15-20 Prozent erhöht, und wenn Sie Narrow- oder Cross-Charge-Verfahren anwenden, dann sollte die Menge um 10-15 Prozent erhöht werden.

Unmittelbar nach der Aussaat empfiehlt es sich, den Bestand zu walzen, um eine bessere Überwinterung zu gewährleisten. Eggen Sie die Kulturen im zeitigen Frühjahr. Gegen Wurzelfäule wird Fundazol eingesetzt, gegen Unkraut Herbizide, obwohl Roggen gegen Unkraut resistent ist und eine Unkrautbehandlung oft nicht erforderlich ist. 10-12 Tage nach der Keimung werden die Pflanzen mit einer Lösung von Camaposan M besprüht, um die Lagerbildung zu verhindern.

Die Ernte von Roggen beginnt in der Mitte der Wachsreife des Korns, wenn das Korn noch fest an der Ähre sitzt und nicht zersplittert ist, denn am Ende der Wachsreife stoppt der Fluss der Trockenmasse im Korn, und bei voller Reife lassen sich erhebliche Verluste nicht vermeiden, weil das Korn zum Zersplittern neigt.

Die Ernte wird in einem separaten Verfahren durchgeführt. Zunächst wird ein Schwader eingesetzt, dann ein Mähdrescher. Das geerntete Getreide wird gereinigt, sortiert und gegebenenfalls getrocknet. Die Kosten für einen Anbauschwader beginnen bei 25 Tausend Rubel. Ein Getreidemähdrescher kann für 450 Tausend Rubel gekauft werden, ein neuer moderner Mähdrescher kostet mehr als 2 Millionen Rubel. Ein finnischer mobiler Getreidetrockner kostet etwa 2,5 Millionen Rubel.

Die durchschnittlichen Kosten für den Anbau von Roggen auf einem Hektar Land - von 5000 Rubel. Der durchschnittliche Ertrag von Roggen - 20 Zentner pro Hektar, mit guter Agrotechnik kann auf 50 Zentner zu erhöhen. Beim Verkauf von Getreide zu einem Preis von 5000 Rubel pro Tonne, wird der Nettogewinn etwa 5000 Rubel pro Hektar sein.

Roggen ist Bestandteil verschiedener Mischfuttermittel, sein Nährstoffgehalt steht dem von Weizen nicht nach, so dass eine der Möglichkeiten für die Vermarktung von Roggen die Tierfutterhersteller sind. Beim Anbau von Sorten mit hohen Backeigenschaften ist es ratsam, mit Unternehmen zusammenzuarbeiten, die Roggenmehl herstellen. Darüber hinaus wird Roggen in landwirtschaftlichen Betrieben als organischer Dünger verwendet.