Un her zaman çok talep edilen bir ürün olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Belki de unun her ürün için ne kadar önemli olduğu hakkında fazla bir şey söylemeye gerek yoktur.
Kışlık buğday Ukrayna'da en önemli tahıl ürünü olmuştur ve olmaya devam etmektedir. İyi bir hasat elde etmek için bir tarımcı şunları yapmalıdır: Yüksek verimli çeşitler kullanmak
Buğday türleri, çeşitleri ve özellikleri Ülkemizde ilkbahar ve kış buğdayı yetiştirilmektedir. İlkbahar mahsulleri erken ilkbahardan yaz başına kadar ekilir