Druhy, odrody a vlastnosti pšenice

V našej krajine sa pestuje jarná a ozimná pšenica. Jarné plodiny sa sejú od skorej jari do začiatku leta a začínajú sa zbierať koncom júna alebo začiatkom júla v závislosti od klimatických podmienok v regióne. Pšenica ozimná sa seje približne od polovice augusta do konca októbra. Žatevné práce sa začínajú v nasledujúcom roku začiatkom júna alebo neskôr v závislosti od počasia.