Gr\u00e2ul cultural se \u00eemparte \u00een dou\u0103 soiuri - moale \u0219i tare. Ele au diferen\u021be botanice, care este asociat\u0103 cu condi\u021biile de cre\u0219tere. F\u0103ina
\nprodus\u0103 din aceste soiuri are, de asemenea, caracteristici diferite.<\/p>\n
Caracteristici botanice<\/strong><\/p>\n Gr\u00e2ul este o plant\u0103 anual\u0103 cu tulpini erecte, cu noduri \u0219i internoduri. At\u00e2t gr\u00e2ul tare, c\u00e2t \u0219i cel moale au un sistem radicular meticulos, Gr\u00e2ul dur cre\u0219te \u00een regiunile cu clim\u0103 continental\u0103, cu veri uscate \u0219i calde. Particularit\u0103\u021bi ale agrotehnicii<\/strong><\/p>\n Una dintre condi\u021biile principale pentru ob\u021binerea unui randament decent al gr\u00e2ului este respectarea rota\u021biei culturilor. Soiurile de iarn\u0103 sunt sem\u0103nate cel mai adesea \u00een jgheab negru (c\u00e2mpul este complet cur\u0103\u021bat de buruieni, iar solul este liber \u0219i umed). <\/p>\n Soiurile tari sunt \u00eens\u0103m\u00e2n\u021bate exclusiv pe terenul de p\u0103\u0219une neagr\u0103. \u0218i \u00een niciun caz nu se cultiv\u0103 doi ani la r\u00e2nd pe aceea\u0219i parcel\u0103. Atunci c\u00e2nd se \u00eens\u0103m\u00e2n\u021beaz\u0103 dup\u0103 Cultural wheat is divided into two varieties – soft and hard. They have botanical differences, which is associated with the growing conditions. The flour produced from these varieties also has different characteristics. Botanical characteristics Wheat is an annual plant with erect stems with nodes and internodes. Both hard and soft wheat have a meticulous root […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[21],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grain.st\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/309"}],"collection":[{"href":"https:\/\/grain.st\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grain.st\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grain.st\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grain.st\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=309"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/grain.st\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/309\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":310,"href":"https:\/\/grain.st\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/309\/revisions\/310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grain.st\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grain.st\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grain.st\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\ninflorescen\u021ba este o spicul\u0103 compus\u0103, cu spi\u021bele dispuse \u00een paralel.
\nFrunzele sunt de un verde str\u0103lucitor, lanceolate, cu o l\u0103\u021bime de p\u00e2n\u0103 la 20 mm. Dispunerea pe tulpin\u0103 este regulat\u0103, cu dou\u0103 r\u00e2nduri. Fructul este un granule\u021b. Boabele \u00een sine de gr\u00e2u dur
\ngr\u00e2ul \u00een sine este vitros, comprimat din lateral, are nervuri pronun\u021bate. Culoarea este g\u0103lbuie, galben\u0103, galben\u0103 cu o pat\u0103 ro\u0219ie sau maro.
\nCaracteristicile soiului dur \u0219i diferen\u021ba dintre acesta \u0219i soiul moale
\nDintre aceste dou\u0103 tipuri de cultur\u0103, gr\u00e2ul tare este considerat cel mai valoros \u0219i mai util. Gr\u00e2ul con\u021bine o cantitate mare de gluten, stratul de aleurone con\u021bine o varietate de vitamine \u0219i vitamine.
\nstratul con\u021bine o varietate de vitamine \u0219i minerale:<\/p>\n\n
\nDiferen\u021be \u00eentre gr\u00e2ul moale \u0219i gr\u00e2ul tare:
\nSoiurile moi prefer\u0103 regiunile cu precipita\u021bii regulate, \u00een timp ce soiurilor tari le place aerul uscat \u0219i verile calde. Aceste condi\u021bii produc mai mult gluten
\nmai mult gluten;
\ntulpina unei plante din soiul dur este plin\u0103 de parenchim moale, \u00een timp ce tulpina unui soi moale este goal\u0103;
\nF\u0103ina de gr\u00e2u dur are mult gluten, iar particulele de amidon sunt tari \u0219i mici. Pentru a face un aluat din aceast\u0103 f\u0103in\u0103, va fi nevoie de o cantitate mare de
\nde ap\u0103. Gr\u00e2ul tare este folosit pentru fabricarea pastelor \u0219i a cerealelor. Gr\u00e2ul moale nu are la fel de mult gluten ca \u0219i gr\u00e2ul tare,
\nca gr\u00e2ul tare. Boabele de amidon din endosperm sunt mai mari \u0219i mai moi. Nu este nevoie de mult\u0103 ap\u0103 pentru fr\u0103m\u00e2ntare. Aluatul se dovede\u0219te fraged \u0219i pufos;
\nBoabele soiurilor de gr\u00e2u dur practic nu se sf\u0103r\u00e2m\u0103, plantele sunt mai pu\u021bin susceptibile de a se \u00eemboln\u0103vi \u0219i sunt rezistente la insecte d\u0103un\u0103toare. Produc\u021biile sunt cu 2-4 kg\/ha mai mici dec\u00e2t \u00een cazul soiurilor moi.
\nha mai mic\u0103 dec\u00e2t cea a soiurilor moi.
\nBoabele de gr\u00e2u dur au gluten \u0219i endosperm vitros de \u00eenalt\u0103 calitate (70 p\u00e2n\u0103 la 90%). C\u00e2nd boabele sunt m\u0103cinate, amidonul,
\ncare este sub form\u0103 cristalin\u0103, nu este distrus. Con\u021binutul de proteine \u00een boabe este de la 13 la 23%.<\/p>\n
\ncomplet cur\u0103\u021bat de buruieni, iar solul este liber \u0219i umed). Nu se recomand\u0103 cultivarea dup\u0103 floarea-soarelui, sudanka sau porumb, deoarece eliminarea nutrien\u021bilor din aceste culturi este foarte mare.
\naceste culturi au un grad ridicat de eliminare a nutrien\u021bilor. \u00cen urma lor, solurile sunt s\u0103r\u0103cite, iar gr\u00e2ul este lipsit de elemente nutritive.
\nSoiurile de prim\u0103var\u0103 se comport\u0103 bine atunci c\u00e2nd sunt sem\u0103nate dup\u0103 culturile \u00een r\u00e2nduri \u0219i leguminoase. Cu toate acestea, \u00een regiunile cu clim\u0103 arid\u0103, gr\u00e2ul de prim\u0103var\u0103 trebuie sem\u0103nat
\nar trebui s\u0103 fie \u00eens\u0103m\u00e2n\u021bate pe terenul cu buruieni negre.<\/p>\n
\nalte culturi cerealiere, calitatea cerealelor scade semnificativ. Solul trebuie s\u0103 se odihneasc\u0103 \u00eenainte de a sem\u0103na gr\u00e2u dur.
\n\u00cen anul \u00een care c\u00e2mpurile r\u0103m\u00e2n \u00een paragin\u0103 neagr\u0103, solul este tratat cu erbicide \u00eempotriva buruienilor sau \u00eendep\u0103rtat mecanic. Astfel de m\u0103suri favorizeaz\u0103
\nacumularea \u0219i conservarea umidit\u0103\u021bii. Lucr\u0103rile de reten\u021bie a z\u0103pezii se efectueaz\u0103 \u00eenainte de iarn\u0103.
\nPentru a asigura condi\u021bii optime de cre\u0219tere a gr\u00e2ului dur, este necesar s\u0103:
\nAcumularea maxim\u0103 de umiditate \u00een substrat. \u00cen cazul \u00een care con\u021binutul acesteia \u00een stratul superior al solului (20 cm) este mai mic de 20 mm, se anuleaz\u0103 \u00eens\u0103m\u00e2n\u021barea;
\n\u00een c\u00e2mpurile cultivate cu leguminoase sau \u00een c\u00e2mpurile \u00een repaus, ar trebui s\u0103 se efectueze o aratur\u0103;
\n\u00eenainte de sem\u0103nat \u0219i \u00een timpul cultiv\u0103rii, se lucreaz\u0103 p\u0103m\u00e2ntul p\u00e2n\u0103 la ad\u00e2ncimea de sem\u0103nat (6 cm);
\n\u00een cazul \u00een care a plouat \u00eenainte de sem\u0103nat, se repet\u0103 cultivarea.
\nSemin\u021bele de gr\u00e2u de toamn\u0103 se \u00eens\u0103m\u00e2n\u021beaz\u0103 la o ad\u00e2ncime de 4-6 cm. La \u00eens\u0103m\u00e2n\u021barea gr\u00e2ului de prim\u0103var\u0103, se \u021bine cont de starea solului. Cultura este sem\u0103nat\u0103 \u00een r\u00e2nduri la intervale de 15 cm.
\n15 cm.
\nGr\u00e2ul moale r\u0103m\u00e2ne important din punct de vedere strategic pentru Rusia, dar soiurile tari produc f\u0103in\u0103 mai util\u0103. Cu toate acestea, ele au nevoie de un climat mai uscat, astfel \u00eenc\u00e2t acest tip de gr\u00e2u cre\u0219te slab \u00een majoritatea regiunilor \u021b\u0103rii.
\nspecia nu cre\u0219te bine \u00een majoritatea regiunilor \u021b\u0103rii<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"