Pszenica ozima była i pozostaje najważniejszą rośliną zbożową na Ukrainie. Aby uzyskać dobre zbiory, rolnik powinien:

• Należy stosować odmiany o wysokim potencjale krzewienia i dobrej odporności na wyleganie;
• Szybkie monitorowanie i zwalczanie chwastów, szkodników i chorób;
• Używaj nowoczesnego, sprawnego sprzętu, modernizuj go w miarę możliwości.

Uprawa pszenicy ozimej nie jest łatwa, spośród wszystkich zbóż jest ona najbardziej wymagająca pod względem dostępności składników odżywczych w glebie. Cały okres wegetacji trwa 300 dni i jest podzielony na 12 etapów organogenezy, z których każdy ma swoje własne wymagania dotyczące doboru nawozów mineralnych.

Pod względem czasu trwania wyróżnia się następujące etapy:

• Kiełkowanie i początkowy rozwój - 30 dni;
• krzewienie - 150 dni;
• Rozwój łodygi - 48 dni;
• Spiking - 6 dni;
• Kwitnienie - 11 dni;
• Dojrzewanie - 50 dni.

Jeśli terminy siewu są przestrzegane, gleba ma wystarczającą wilgotność i wszystkie niezbędne minerały, pszenica ozima zaczyna krzewić się już 15 dni po wykiełkowaniu. Zazwyczaj krzewienie i wschody mają miejsce jesienią. W przypadku późnego siewu, braku wilgoci i substancji mineralnych, proces krzewienia odbywa się głównie wiosną.

Jesienią większość korzeni znajduje się w warstwie ornej gleby (15-30 cm). Na początku zimy korzenie pierwotne osiągają głębokość 1 m, a korzenie wtórne - 0,6 m. Zazwyczaj tworzenie systemu korzeniowego trwa do fazy dojrzałości mlecznej ziarna.

Należy zauważyć, że to rolnik jest zainteresowany zapewnieniem pszenicy wystarczającej ilości wilgoci i składników odżywczych. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wilgoci lub minerałów, roślina wyrzuci jeden kłos z maksymalną liczbą ziaren możliwą w danej sytuacji - jest to genetycznie zaprogramowane do rozmnażania. Jeśli jednak nie ma problemów z odżywianiem, można spodziewać się wielu kłosków z wieloma ziarnami na każdym kłosku.

Brak azotu na wczesnych etapach jest krytyczny dla upraw, nadmiar jest również szkodliwy

Na glebach ubogich i po nieoranych poprzednikach część azotu powinna być stosowana jesienią, koniecznie razem z potasem i fosforem.

Jeśli siew odbywa się po czystym ugorze, to wręcz przeciwnie - konieczne jest zabezpieczenie pszenicy przed nadmiernym pobraniem azotu, w tym celu intensyfikuje się odżywianie fosforem i potasem.

Potas zwiększa tolerancję na zimno i wzmacnia krzewienie. Fosfor - wzrost masy korzeniowej.

Optymalny stosunek fosforu i azotu stymuluje wzrost masy zielonej, rozwój systemu korzeniowego i pomaga roślinie zgromadzić wystarczającą ilość cukrów na zimę, co zwiększa odporność rośliny na niskie temperatury.

W przypadku nadmiaru azotu i fosforu na etapie kiełkowania ziarna, wzrost korzeni jest zahamowany, co w konsekwencji zmniejsza plon. Rośliny aktywnie rozwijają luźną, wielkokomórkową strukturę tkanki o zwiększonej zawartości wody.

W konsekwencji:

• mączniak pszenicy jest bardziej powszechny;
• zgnilizna korzeni;
• rdza brunatna liści;
• zmniejszona odporność na mróz.

Oznacza to, że jesienią ważne jest, aby ilość azotu była wystarczająca, ale nie nadmierna.

Jeśli składniki odżywcze są niewystarczające, pszenica ozima może nie przezimować, kiełki mają bladozielony kolor (z powodu braku chlorofilu), a proces krzewienia spowalnia, aż do zatrzymania.

Ogólnie rzecz biorąc, można wyróżnić dwa krytyczne etapy dla pszenicy ozimej:

Jesienią - od momentu kiełkowania do zatrzymania jesiennej wegetacji. Rośliny są wrażliwe na niedobór azotu i fosforu;
Wiosna - od momentu wznowienia wegetacji do fazy krzewienia, kiedy pszenica jest podatna na niedobór azotu.

Wystarczająca ilość azotu zwiększa odporność pszenicy ozimej na wyleganie (nadmiar - wręcz przeciwnie), sprzyja dobremu rozwojowi liści i kłosa, więc możemy z całą pewnością powiedzieć, że to nawozy azotowe odgrywają decydującą rolę w kompleksowych działaniach mających na celu zwiększenie plonów.

Jak objawia się niedobór azotu na różnych etapach wzrostu:

• W przypadku niedoboru azotu w fazie krzewienia, pędy będą się słabo rozwijać;
• Podczas fazy wschodów niektóre pędy pozostaną bez kłosków;
• W fazie formowania ziaren - jeziorność kłosków i wielkość ziaren są zaburzone.

Doświadczenie pokazuje, że niemożliwe jest zastosowanie całej dawki azotu potrzebnej uprawom ozimym na cały okres rozwoju za jednym razem - konieczne jest podzielenie jej na kilka aplikacji. Im wyższa przewidywana dawka nawozu, tym większą uwagę należy zwrócić na równomierność jego rozłożenia na powierzchni pola.

Pszenica zużywa do 90% całego azotu wiosną, po wznowieniu wegetacji. Brak azotu przed wykiełkowaniem uśpionego pąka prowadzi do zatrzymania wzrostu tego pędu. W fazie krzewienia pszenica faworyzuje już rosnące liście i pędy, więc nie powstają nowe.

Jeśli niedobór azotu zostanie wykryty podczas formowania 4. i 5. liścia na głównej łodydze, jest prawdopodobne, że roślina nie będzie już miała czasu na wytworzenie pierwszego i drugiego pędu. Aby częściowo rozwiązać tę sytuację, należy zastosować dolistne nawożenie azotem. Jeśli nawóz zostanie zastosowany na tym etapie, trzeci i kolejne pędy będą mogły rosnąć, więc roślina będzie składać się z jednej głównej łodygi i dwóch lub trzech pędów, co znacznie zmniejszy plon.

Wiosną, podczas wznowienia wegetacji, uprawy ozime stają w obliczu sytuacji, w której zapotrzebowanie na składniki odżywcze jest wyższe niż możliwości systemu korzeniowego, na przykład z powodu niskiej temperatury gleby. W takim przypadku wyjściem z sytuacji jest dolistna aplikacja UAN-32. Składnik aktywny z kropli na liściach bardzo szybko pojawi się wewnątrz rośliny i zapewni uprawom ozimym rezerwy azotu. Nawóz UAN zawiera trzy formy azotu jednocześnie, więc zaczyna działać od razu i ma przedłużone działanie.

Pszenica ozima tworzy nowe pędy, gdy:

• otrzymuje wystarczającą ilość azotu;
• brak czynników ograniczających;
• aż do nadejścia sygnału do wydłużenia łodygi (długość godzin dziennych lub suma aktywnych temperatur).

Nowe pędy przestają się pojawiać na początku fazy wschodów. Rezerwy azotu są kierowane do wzrostu głównej łodygi i nowych liści na istniejących pędach.

Jakie są korzyści ze stosowania azotu na różnych etapach wzrostu:

Stosowanie azotu pod koniec fazy wzrostu łodygi (pod warunkiem, że roślina go przyswoiła) prowadzi do zwiększenia liczby kwiatów i zawartości białka w ziarnie, ale nie ma wpływu na liczbę kłosków - zostały one złożone wcześniej.

Zastosowanie azotu pod koniec fazy wschodów zwiększa zawartość białka w ziarnie. Jeśli jednak wcześniej wystąpił niedobór azotu, rozmiar ziarna będzie mniejszy, różnicowanie kłosków zostanie zakończone wcześniej, a ich rozmiar będzie mniejszy niż normalnie.

Nie ma sensu stosować nawozów azotowych na powierzchni gleby po kwitnieniu, ale stosowanie azotu w liściach na tym etapie zwiększy zawartość białka w ziarnach, co jest bardzo dobre dla pszenicy - im więcej białka, tym lepszy chleb (zasada ta nie dotyczy żyta - sytuacja jest prawie odwrotna).

Główna ilość azotu zostanie przyswojona przez pszenicę ozimą wiosną do momentu rozpoczęcia kłoszenia. Na początku formowania kłosa, jeśli azot zostanie przyswojony, zostanie wykorzystany tylko do poprawy jakości ziarna (zawartości białka).

Na 12. etapie organogenezy (faza dojrzałości woskowej i pełnej dojrzałości ziarna) ustaje dostarczanie składników odżywczych do ziarna. Ziarna dojrzewają, proste substancje organiczne przekształcają się w złożone - powstają główne rezerwy skrobi, białek, tłuszczów. Stosowanie nawozów na tym etapie nie ma sensu.

Masa ziaren zależy od wielkości dwóch górnych liści na pędzie. Nawożenie na początku fazy rurki ma silny wpływ na wzrost tych liści, więc pozytywnie wpłynie na ogólny plon. Nieterminowe, opóźnione pojedyncze nawożenie może być nieskuteczne, jeśli było poprzedzone długim okresem niedoboru minerałów, a rośliny nie wytworzyły wystarczającego funduszu asymilantów.

Siarka jest niezbędna do pełnej asymilacji azotu

Cząsteczka białka składa się z kilku makroskładników, ale osobno należy powiedzieć o siarce. Jest to jeden z najważniejszych "partnerów" azotu - przy braku siarki zatrzymuje się redukcja i asymilacja azotu przez rośliny. Dlatego przy stosowaniu azotu należy również stosować siarkę, aby zapewnić prawidłowe przyswajanie azotu. Gleba zawierająca mniej niż 12 mg/kg siarki jest uważana za ubogą w ten pierwiastek.

Zaleca się stosowanie siarki w proporcji 14:1 do azotu lub w dawce 50-80 kg SO3/ha.

Z azotu przyswojonego przez rośliny, 70% zostanie usunięte z pola jako plon. Dla potasu wartość ta wynosi 10%, ale dla fosforu jest to już 80%. Oprócz azotu należy zatem monitorować zawartość fosforu na polu.

Fosfor - metabolizm, objawy niedoboru

Wchłanianie fosforu jest nierównomierne - 30% całkowitej dawki zostanie wchłonięte przed fazą krzewienia, a pozostałe 70% podczas fazy krzewienia i wschodów. Podczas krzewienia większość fosforu znajduje się w liściach, następnie przemieszcza się do łodygi i prawie cały trafia do ziarna.

Potas - znaczenie, objawy niedoboru

Pierwiastek ten jest przyswajany z gleby już od pierwszych dni wzrostu. Jego maksymalna ilość jest przyswajana w fazie wschodów i kłoszenia. Potas zwiększa tolerancję upraw ozimych na zimno, zwiększa wytrzymałość łodyg, co jest szczególnie ważne w przypadku odmian podatnych na wyleganie i zwiększa odporność na patogeny. W ten sposób potas pośrednio zwiększa plon pszenicy ozimej.

W przypadku niedoboru potasu w okresie intensywnego wzrostu, pierwszą rzeczą do wykrycia są żółte plamy na górnych liściach, a następnie dolne liście i łodyga żółkną. Jeśli niedobór na tym etapie nie zostanie wyeliminowany, pożółkłe liście uschną, zaczynając od górnej części łodygi. System korzeniowy również cierpi z powodu braku potasu - pojawiają się korzenie pędów bocznych, ale nie rosną. Objawy te są często obserwowane po stresie roślin lub podczas suszy.

Nadmiar azotu może zwiększyć wyleganie pszenicy ozimej i uszkodzenia powodowane przez rdzę, podczas gdy potas zwiększa odporność roślin na te czynniki.

Kwasowość gleby wynosi od 6 do 7 jednostek

Pszenica jest wrażliwa na pH gleby - wartość pH 6-7 jednostek jest najlepsza, więc kwaśne gleby powinny być alkalizowane.

Średnio pszenica ozima będzie pobierana z gleby podczas zbiorów:

Azot: 25-35 kg;
Fosfor: 10-12 kg;
Potas: 20-30 kg.

Jeśli fosfor był niewystarczający na samym początku wegetacji (jesienią), system korzeniowy jest słabo rozwinięty, liście są mniejsze, ciemniejsze niż zwykle, a dojrzewanie ziarna jest opóźnione. Kolor liści może zmienić się na czerwonawy lub fioletowy.

Niedobór fosforu przez pierwsze dwa tygodnie sezonu wegetacyjnego zmniejsza plon o 42% maksymalnego plonu, z powodu niedorozwoju systemu korzeniowego i zmniejszonej liczby łodyg (Boatwrsght, Viets, 1966).

Również rozwój ziarna jest upośledzony przy niedoborze fosforu. Zmniejsza się całkowita liczba kłosków w roślinie i liczba kwiatów na każdym kłosku. Fosfor jest ważny dla tworzenia ATP, którego wystarczające ilości są niezbędne do syntezy węglowodanów i ich dostarczania do ziarna.