Rodzaje, odmiany i właściwości pszenicy

W naszym kraju uprawia się pszenicę jarą i ozimą. Zboża jare wysiewane są od wczesnej wiosny do wczesnego lata i zaczynają być zbierane pod koniec czerwca lub na początku lipca, w zależności od warunków klimatycznych panujących w danym regionie. Okres siewu pszenicy ozimej trwa mniej więcej od połowy sierpnia do końca października. Prace żniwne rozpoczynają się na początku czerwca lub później, w zależności od pogody.