Tipi, varietà e caratteristiche del grano

Nel nostro Paese si coltivano grano primaverile e invernale. Le colture primaverili vengono seminate dall'inizio della primavera all'inizio dell'estate e iniziano a essere raccolte alla fine di giugno o all'inizio di luglio, a seconda delle condizioni climatiche della regione. Il periodo di semina del grano invernale va approssimativamente da metà agosto a fine ottobre. Il raccolto inizia l'anno successivo all'inizio di giugno o più tardi, a seconda delle condizioni climatiche.