A búzát a következő paraméterek szerint lehet osztályozni: vetési időpont, szemkeménység, szemminőség és lisztminőség. A búza fajtái A következő két típus
Az őszi búza volt és marad a legfontosabb gabonaféle Ukrajnában. Ahhoz, hogy jó termést kapjon, az agrárgazdaságnak: Magas termésbiztonságú fajtákat kell használni.