Winterweizen ist und bleibt die wichtigste Getreideart in der Ukraine. Um eine gute Ernte zu erzielen, sollte ein Landwirt:

• Verwenden Sie Sorten mit hohem Bestockungspotenzial und guter Lagerbeständigkeit;
• Sofortige Überwachung und Bekämpfung von Unkraut, Schädlingen und Krankheiten;
• Verwenden Sie moderne, brauchbare Geräte und modernisieren Sie sie so weit wie möglich.

Der Anbau von Winterweizen ist nicht einfach, denn von allen Getreidearten stellt er die größten Anforderungen an die Verfügbarkeit von Nährstoffen im Boden. Die gesamte Vegetationsperiode dauert 300 Tage und ist in 12 Stadien der Organogenese unterteilt, von denen jedes seine eigenen Anforderungen an die Wahl der Mineraldünger hat.

Hinsichtlich der Dauer werden die folgenden Phasen unterschieden:

• Keimung und anfängliche Entwicklung - 30 Tage;
• Bodenbearbeitung - 150 Tage;
• Stängelentwicklung - 48 Tage;
• Spiking - 6 Tage;
• Blütezeit - 11 Tage;
• Reifung - 50 Tage.

Wenn die Aussaattermine eingehalten werden, der Boden ausreichend feucht ist und alle notwendigen Mineralien enthält, beginnt der Winterweizen bereits 15 Tage nach der Keimung mit der Bestockung. Die Bestockung und der Röhrenaufgang finden in der Regel im Herbst statt. Bei verspäteter Aussaat, Feuchtigkeits- und Mineralstoffmangel findet die Bestockung hauptsächlich im Frühjahr statt.

Im Herbst befinden sich die meisten Wurzeln in der Ackerschicht des Bodens (15-30 cm). Zu Beginn des Winters erreichen die Primärwurzeln eine Tiefe von 1 m, die Sekundärwurzeln - 0,6 m. In der Regel setzt sich die Bildung des Wurzelsystems bis zur Milchreife des Getreides fort.

Es sei darauf hingewiesen, dass der Landwirt daran interessiert ist, dass der Weizen genügend Feuchtigkeit und Nährstoffe hat. Wenn es nicht genug Feuchtigkeit oder Mineralien gibt, wird die Pflanze eine Ähre mit der größtmöglichen Anzahl von Körnern in einer gegebenen Situation auswerfen - das ist genetisch für die Reproduktion programmiert. Gibt es aber keine Nährstoffprobleme, kann man mit vielen Ährchen mit vielen Körnern pro Ährchen rechnen.

Stickstoffmangel in frühen Stadien ist kritisch für die Pflanze, ein Überschuss ist ebenfalls schädlich

Auf armen Böden und nach ungepflügten Vorgängern sollte ein Teil des Stickstoffs im Herbst ausgebracht werden, unbedingt zusammen mit Kalium und Phosphor.

Wenn die Aussaat nach einer sauberen Brache erfolgt, ist es im Gegenteil notwendig, den Weizen vor einer übermäßigen Stickstoffaufnahme zu schützen; zu diesem Zweck wird die Phosphor- und Kaliumzufuhr verstärkt.

Kalium erhöht die Kältetoleranz und stärkt die Bestockung. Phosphor - Wachstum der Wurzelmasse.

Das optimale Verhältnis von Phosphor und Stickstoff stimuliert das Wachstum der grünen Masse, die Entwicklung des Wurzelsystems und hilft der Pflanze, genügend Zucker für den Winter zu speichern, was die Widerstandsfähigkeit der Pflanze gegenüber niedrigen Temperaturen erhöht.

Bei übermäßigem Stickstoff- und Phosphormangel im Stadium der Kornkeimung wird das Wurzelwachstum gehemmt, was in der Folge den Ertrag verringert. Die Pflanzen haben eine aktive Entwicklung einer lockeren, großzelligen Gewebestruktur mit erhöhtem Wassergehalt.

Daraus folgt:

• Weizenmehltau ist häufiger anzutreffen;
• Wurzelfäule;
• Brauner Blattrost;
• geringere Frostbeständigkeit.

Das heißt, im Herbst ist es wichtig, dass genügend Stickstoff vorhanden ist, aber nicht zu viel.

Bei Nährstoffmangel kann der Winterweizen nicht überwintern, die Keimlinge sind blassgrün (wegen Chlorophyllmangels) und die Bestockung verlangsamt sich bis hin zum Stillstand.

Im Allgemeinen lassen sich bei Winterweizen zwei kritische Phasen unterscheiden:

Im Herbst - ab dem Zeitpunkt des Austriebs bis zum Ende der Herbstvegetation. Pflanzen sind empfindlich auf Stickstoff- und Phosphormangel;
Frühjahr - von der Wiederaufnahme der Vegetation bis zur Schlauchphase, wenn der Weizen anfällig für Stickstoffmangel ist.

Ausreichend Stickstoff erhöht die Widerstandsfähigkeit des Winterweizens gegen Lagerbildung (Überschuss - im Gegenteil), fördert eine gute Entwicklung von Blättern und Ähre, so dass man mit Sicherheit sagen kann, dass Stickstoffdünger eine entscheidende Rolle bei komplexen Maßnahmen zur Ertragssteigerung spielen.

Wie sich der Stickstoffmangel in den verschiedenen Wachstumsstadien äußert:

• Bei Stickstoffmangel in der Bestockungsphase entwickeln sich die Triebe schlecht;
• In der Phase des Röhrenwachstums bleiben einige Triebe ohne Ährchen;
• In der Phase der Kornbildung sind die Seeigkeit und die Korngröße der Ährchen gestört.

Die Erfahrung zeigt, dass es nicht möglich ist, die gesamte Stickstoffdosis, die von den Winterkulturen für die gesamte Entwicklungszeit benötigt wird, auf einmal auszubringen - es ist notwendig, sie auf mehrere Anwendungen aufzuteilen. Je höher die zu erwartende Ausbringungsdosis ist, desto sorgfältiger sollte man auf die Gleichmäßigkeit der Verteilung über die Feldfläche achten.

Weizen verbraucht bis zu 90% des gesamten Stickstoffs im Frühjahr, nachdem die Vegetation wieder eingesetzt hat. Stickstoffmangel vor dem Austrieb einer schlafenden Knospe führt dazu, dass das Wachstum dieses Triebs eingestellt wird. Während der Bestockungsphase begünstigt der Weizen bereits wachsende Blätter und Triebe, so dass keine neuen gebildet werden.

Wird ein Stickstoffmangel während der Bildung des 4. und 5. Blattes am Haupttrieb festgestellt, so ist es wahrscheinlich, dass die Pflanze keine Zeit mehr hat, den ersten und zweiten Trieb zu bilden. Um die Situation teilweise zu lösen, sollte eine Blattdüngung mit Stickstoff durchgeführt werden. Wenn der Dünger in diesem Stadium ausgebracht wird, können der dritte und die folgenden Triebe wachsen, so dass die Pflanze aus einem Haupttrieb und zwei oder drei Trieben besteht, was den Ertrag erheblich verringert.

Im Frühjahr, während der Wiederaufnahme der Vegetation, sind die Winterkulturen mit einer Situation konfrontiert, in der der Nährstoffbedarf höher ist als die Kapazität des Wurzelsystems, zum Beispiel aufgrund der niedrigen Bodentemperatur. In diesem Fall ist die Blattapplikation von UAN-32 der Ausweg aus dieser Situation. Der Wirkstoff aus den Tropfen auf den Blättern gelangt sehr schnell ins Innere der Pflanze und versorgt die Winterkulturen mit Stickstoffreserven. Der HAN-Dünger enthält gleich drei Formen von Stickstoff, so dass er sofort zu wirken beginnt und eine lang anhaltende Wirkung hat.

Winterweizen bildet neue Triebe, wenn:

• sie genug Stickstoff bekommt;
• keine einschränkenden Faktoren;
• bis zum Eintreffen des Signals für die Stammverlängerung (Länge der Tageslichtstunden oder Summe der aktiven Temperaturen).

Zu Beginn der Röhrenphase werden keine neuen Triebe mehr gebildet. Die Stickstoffreserven werden für das Wachstum des Haupttriebs und neuer Blätter an bestehenden Trieben verwendet.

Welchen Nutzen hat die Ausbringung von Stickstoff in verschiedenen Wachstumsstadien?

Eine Stickstoffgabe am Ende der Wachstumsphase des Stängels (vorausgesetzt, die Pflanze hat den Stickstoff assimiliert) führt zu einer Erhöhung der Anzahl der Blüten und des Proteingehalts in den Körnern, hat aber keine Auswirkungen auf die Anzahl der Ährchen - sie wurden früher gelegt.

Eine Stickstoffgabe am Ende der Röhrenaufgangsphase erhöht den Proteingehalt der Körner. Bei früherem Stickstoffmangel ist die Korngröße jedoch kleiner, die Ährchendifferenzierung ist früher abgeschlossen und die Ährchen sind kleiner als normal.

Es macht keinen Sinn, nach der Blüte Stickstoffdünger auf die Bodenoberfläche aufzubringen, aber die Blattdüngung mit Stickstoff in diesem Stadium erhöht den Proteingehalt in den Körnern, was für Weizen sehr gut ist - je mehr Protein, desto besser das Brot (diese Regel gilt nicht für Roggen - hier ist die Situation fast umgekehrt).

Die Hauptmenge an Stickstoff wird vom Winterweizen im Frühjahr bis zum Beginn der Ährenbildung aufgenommen. Zu Beginn der Ährenbildung wird der Stickstoff, sofern er aufgenommen wird, nur zur Verbesserung der Kornqualität (Proteingehalt) verwendet.

In der 12. Stufe der Organogenese (Phase der Wachs- und Vollreife des Korns) wird die Nährstoffversorgung des Korns eingestellt. Die Körner reifen, einfache organische Stoffe werden in komplexe Stoffe umgewandelt - die Hauptreserven an Stärke, Proteinen und Fetten werden gebildet. In diesem Stadium ist es nicht sinnvoll, Düngemittel auszubringen.

Die Masse der Körner hängt von der Größe der beiden obersten Blätter am Trieb ab. Eine Düngung zu Beginn der Röhrenphase hat einen starken Einfluss auf das Wachstum dieser Blätter und wirkt sich daher positiv auf den Ertrag aus. Eine verfrühte, verzögerte Einzeldüngung kann unwirksam sein, wenn ihr eine lange Periode des Mineralstoffmangels vorausgegangen ist und die Pflanzen keinen ausreichenden Assimilantenbestand gebildet haben.

Schwefel ist für die vollständige Assimilation von Stickstoff notwendig

Das Eiweißmolekül besteht aus mehreren Makronährstoffen, aber über Schwefel sollte gesondert gesprochen werden. Er ist einer der wichtigsten "Partner" des Stickstoffs - bei Schwefelmangel kommt die Reduktion und Assimilation von Stickstoff durch die Pflanzen zum Erliegen. Daher sollte bei der Ausbringung von Stickstoff auch Schwefel ausgebracht werden, um sicherzustellen, dass der Stickstoff richtig assimiliert wird. Böden mit weniger als 12 mg/kg Schwefel gelten als mangelhaft.

Es wird empfohlen, Schwefel entweder im Verhältnis von 14:1 zu Stickstoff oder in einer Dosis von 50-80 kg SO3/ha auszubringen.

Von dem von den Pflanzen aufgenommenen Stickstoff werden 70% dem Feld als Ertrag entnommen. Bei Kalium liegt dieser Wert bei 10%, bei Phosphor jedoch bereits bei 80%. Neben dem Stickstoff sollte daher auch der Phosphorgehalt des Feldes überwacht werden.

Phosphor - Stoffwechsel, Anzeichen eines Mangels

Die Phosphoraufnahme ist ungleichmäßig - 30% der Gesamtdosis werden vor der Bestockungsphase aufgenommen, die restlichen 70% während der Bestockungs- und Röhrenaufgangsphase. Während der Bestockung befindet sich der größte Teil des Phosphors in den Blättern, danach wandert er in den Stängel und fast der gesamte Phosphor geht in das Korn.

Kalium - Bedeutung, Anzeichen eines Mangels

Dieses Element wird bereits in den ersten Tagen des Wachstums aus dem Boden aufgenommen. Die maximale Menge wird in den Phasen des Röhrenaufgangs und der Ährenbildung aufgenommen. Kalium erhöht die Kältetoleranz der Winterkulturen, steigert die Stängelfestigkeit, was besonders für Sorten wichtig ist, die zu Lagerbildung neigen, und erhöht die Resistenz gegen Krankheitserreger. Somit steigert Kalium indirekt den Ertrag von Winterweizen.

Bei Kaliummangel während der intensiven Wachstumsphase sind zunächst gelbe Flecken auf den oberen Blättern zu erkennen, dann werden die unteren Blätter und der Stängel gelb. Wird der Mangel in dieser Phase nicht behoben, vertrocknen die vergilbten Blätter, beginnend mit dem oberen Teil des Stängels. Auch das Wurzelsystem leidet unter dem Kaliummangel - die Wurzeln der Seitentriebe erscheinen, wachsen aber nicht. Diese Symptome treten häufig nach Pflanzenstress oder bei Trockenheit auf.

Überschüssiger Stickstoff kann bei Winterweizen die Lagerbildung und Rostschäden verstärken, während Kalium die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen diese Probleme erhöht.

Der Säuregehalt des Bodens liegt zwischen 6 und 7 Einheiten

Weizen ist empfindlich gegenüber dem pH-Wert des Bodens - ein pH-Wert von 6-7 Einheiten ist am besten, daher sollten saure Böden alkalisiert werden.

Im Durchschnitt wird der Winterweizen bei der Ernte aus dem Boden geholt:

Stickstoff: 25-35 kg;
Phosphor: 10-12 kg;
Kalium: 20-30 kg.

War der Phosphor zu Beginn der Vegetation (im Herbst) unzureichend, ist das Wurzelsystem unterentwickelt, die Blätter sind kleiner und dunkler als gewöhnlich, und die Kornreife verzögert sich. Die Blattfarbe kann sich rötlich oder violett verfärben.

Phosphormangel in den ersten zwei Wochen der Vegetationsperiode verringert den Ertrag um 42% des Maximalertrages, was auf eine Unterentwicklung des Wurzelsystems und eine reduzierte Stängelzahl zurückzuführen ist (Boatwrsght, Viets, 1966).

Auch die Kornentwicklung ist unter Phosphormangel beeinträchtigt. Die Gesamtzahl der Ährchen in der Pflanze und die Anzahl der Blüten an jedem Ährchen sind reduziert. Phosphor ist wichtig für die Bildung von ATP, das in ausreichender Menge für die Synthese von Kohlenhydraten und deren Abgabe an das Korn erforderlich ist.